科普304不銹鋼為什么被稱之為“食品級不銹鋼”
來源：杭州冠航機械設備有限公司 瀏覽次數：163次 發布時間：2021-06-28
經常關注冠航機械的朋友應該都知道，食品加工廠使用的手拉葫蘆為不銹鋼手拉葫蘆，并且不銹鋼材質的選擇是304不銹鋼，因為304不銹鋼為食品級不銹鋼，但是這個食品級不銹鋼的由來可能很多人并不是很理解，冠航機械今天就為大家科普一下304不銹鋼為何是食品級不銹鋼。
首先我們要清楚一點，食品加工廠內含有大量的弱酸弱堿性物質，此類物質會對金屬產生腐蝕性，而不銹鋼材質具備抗腐蝕性，但是與酸堿的化學反應依然會分解除各種價位的“鉻”，有毒。而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。
不銹鋼內部摻入了鉻，鎳元素，此元素是防銹的關鍵，如果鎳、鉻含量越高，防腐蝕功能就越強，但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會加大，意味著安全風險的加大，當不銹鋼手拉葫蘆在使用中遷移的重金屬超過限量時，有可能危害人體健康。因此，食品級不銹鋼需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。而這個平衡點的選擇便是304不銹鋼。
304不銹鋼手拉葫蘆既保證了鎳鉻分解量不會對人體造成傷害，同時又保證了不銹鋼手拉葫蘆該有的防腐蝕性，這就是304不銹鋼被稱為食品級不銹鋼的主要原因。
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